Durante dos días, el aroma de la carne al pastor, las salsas recién molidas y las tortillas calientes volverá a ocupar la plaza principal de Atequiza.
Este 23 y 24 de mayo se celebrará la segunda edición del Festival del Taco, un evento que busca reunir a familias, comerciantes locales y visitantes alrededor de uno de los elementos más reconocibles de la gastronomía mexicana: el taco.
La programación incluirá degustaciones preparadas por taqueros y negocios de la región, además de concursos y actividades que mezclan humor, tradición popular y convivencia comunitaria.
Entre los eventos más llamativos se encuentra el concurso para taqueros de quién pica más rápido un kilo de cebolla sin llorar, programado para el sábado 23 de mayo a las 4 de la tarde en la plaza principal.
A la misma hora también se realizará el certamen para elegir “La Mejor Salsa del Taco 2026”, donde participantes competirán por preparar la salsa con mejor sabor y presentación.
Sin embargo, uno de los momentos más esperados será nuevamente el concurso de “Los + Tragones de Tacos”, una competencia dirigida a comensales de buen apetito que regresa tras su primera edición y que se ha convertido en uno de los principales atractivos del festival.
El domingo 24 de mayo continuarán las actividades con la carrera temática “Tacos Entaconados”, prevista para las 5 de la tarde, además de una rodada ciclista matutina que recorrerá calles de la delegación desde las 7:30 de la mañana.
El comité organizador también confirmó la presentación gratuita de agrupaciones musicales populares en la plaza principal, con el objetivo de convertir el festival en un espacio de convivencia para habitantes de la región y visitantes.
Más allá de la comida, el festival se ha consolidado como una vitrina para comerciantes locales y pequeños negocios dedicados a la gastronomía, en una comunidad donde la cultura del taco forma parte de la vida cotidiana y de la economía familiar.
