Con la llegada de las posadas, cenas y reuniones de fin de año, especialistas en nutrición advirtieron sobre los riesgos de normalizar los excesos alimenticios durante diciembre y posponer los hábitos saludables hasta enero, al señalar que esta práctica puede derivar en ciclos perjudiciales para la salud.
La doctora Claudia Hunot Alexander, profesora e investigadora del Instituto de Nutrición Humana del Centro Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS) de la Universidad de Guadalajara, explicó que clasificar los alimentos como “buenos” o “malos” resulta poco efectivo si no se acompaña de una alimentación consciente y sostenida a lo largo del año.
La especialista señaló que, si bien las festividades están asociadas con tradición, convivencia y disfrute, ello no debería implicar un abandono del bienestar personal. En este sentido, destacó la importancia de mantener las recomendaciones cotidianas de alimentación, evitando considerar esta temporada como un periodo sin límites.
Hunot Alexander subrayó que el enfoque de restricción posterior a las fiestas, acompañado de ejercicio excesivo o dietas estrictas en enero, suele ser insostenible y contraproducente para la salud. En contraste, propuso optar por elecciones moderadas que permitan disfrutar los alimentos sin generar malestar físico ni culpa.
Asimismo, indicó que durante las fiestas no solo se altera la alimentación, sino también otras rutinas relevantes para la salud, como la hidratación, el descanso y la actividad física, lo que incrementa el impacto negativo en el bienestar general.
Entre las recomendaciones planteadas se encuentran moderar las porciones, priorizar el consumo de verduras, limitar el consumo de alcohol y mantener una hidratación adecuada. Estas estrategias, explicó, son aplicables tanto en temporada decembrina como el resto del año.
Finalmente, la investigadora enfatizó que el objetivo de una alimentación saludable debe centrarse en el bienestar integral y no únicamente en aspectos estéticos o en el conteo de calorías, priorizando la salud como un compromiso personal continuo.
