El organismo empresarial Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), representativo de Jalisco, presento la nueva delegación regional en la Ribera de Chapala, un reflejo de crecimiento de este tipo de industria.
Mario Avalos Gutiérrez, presidente de la delegación Canirac Jalisco, dijo que esta elevación de rango representa no solamente el fortalecimiento de la industria restaurantera, sino la profesionalización y dotar de identidad a este nuevo corredor gastronómico.
“Los fines de semana la gente viene a llenarse de sus colores, sabores y experiencias que brinda Chapala.. Consideramos que, como corredor gastronómico en Chapala, potencializaremos el sector para volverlo más fuerte”, comentó.
Alejandro Sahagún, delegado de la CANIRAC en Chapala, indicó que la delegación local destaca por la integración organizada de 32 negocios de los municipios de Chapala, Jocotepec y algunos de Ocotlán con especialidad en comidas y atención a clientes, además de su formalidad en el desempeño como organismo de restaurantes.
Destacó que esta delegación será la numero 18 en todo jalisco, lo que significa un crecimiento y organización en el gremio.
En la presentación de la nueva delegación de CANIRAC Chapala, asistió el presidente municipal de Chapala, Alejandro Aguirre Curiel, quien refrendo el apoyo a la industria restaurantera e invito a trabajar juntos con su administración en proyectos para la generación de empleos.
La nueva delegación de la CANIRAC nace bajo el nombre de “Corredor Gastronómico de la Ribera de Chapala” mismo que tuvo su primer capacitación este día con funcionarios del Centro de Conciliación Laboral del Estado de Jalisco.
